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Lachs enthält neben Eiweiss auch reichlich Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für die Entwicklung Ihres Kindes sind.
Zutaten
1 Portion
- 30g Lachs (frisch oder TK)
- 100g grüne oder gelbe Zucchetti
- 50g Kartoffeln
- 1 EL Rapsöl
- 2 EL Fruchtsaft
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und weich garen. Kleingewürfelte Zucchini und Lachsstückchen in einem Topf mit wenig Wasser in ca. 5 Minuten garen. Alles miteinander pürieren und zum Schluss einen Esslöffel Rapsöl und 2 EL Fruchtsaft hinzufügen.
Unser Tipp:
5 Minuten vor Ende der Garzeit der Kartoffeln, Zucchini und Lachs hinzufügen und fertig garen. Damit sparst du dir einen Topf!