Wir liefern bequem zu dir nach Hause, ab einem Warenwert von 45,00 € sogar versandkostenfrei.

Baby

Wähle eine Schwangerschaftswoche um mehr Informationen darüber zu erfahren:

Apt AT rezept stillen lachs filet coucous adobestock jpeg

Rezepte für Stillende

Lachsfilet mit Gemüse-Couscous und Kräutersalsa

Lachs und andere Meeresfische liefern das Spurenelement Jod, das besonders während der Schwangerschaft und in der Stillzeit wichtig ist.

Zutaten

2 Portionen
  • 2 Lachsfilets
  • 1 Karotte
  • 1 kleine Packung Tiefkühl-Erbsen
  • 1 kleiner Kohlrabi
  • 1 Tasse Couscous
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 1 Messerspitze Kurkuma
  • 5 EL Olivenöl
  • 3 EL gemischte, gehackte Kräuter wie Petersilie, Dill, Minze, Koriander…
  • 1 Zitrone
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Karotte und den Kohlrabi in kleine Würfel schneiden. In einem Topf 1 EL Olivenöl erhitzen und die Gemüsewürfel kurz anbraten. Dann die Erbsen, den Couscous, Zimt und Kurkuma beigeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Alles gut verrühren und zugedeckt auf kleinster Stufe rund 5 Minuten quellen lassen.
  2. Für die Kräutersalsa 3 EL Olivenöl mit den gehackten Kräutern, einem Spritzer Zitronensaft und etwas Zitronenabrieb verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die mit Salz und Pfeffer gewürzten Lachsfilets auf beiden Seiten knusprig braten.
  4. Den Gemüsecouscous mit einer Gabel etwas auflockern und auf dem Teller anrichten. Das Lachsfilet daraufsetzen und mit einer Zitronenspalte und der Kräutersalsa genießen.

Jetzt im Aptaclub registrieren und Vorteile sichern!

Nutze wie über 200.000 weitere Eltern unsere exklusiven Services.

Woman with phone

Du hast Fragen?

Unser Aptacare Expertenteam ist für dich da - so wie du für dein Baby!

Live Chat

x